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NO.9198   ベジタリアン  のしゅ  2007/10/24
魚のあらがまとまって手に入らなかったため大豆の出来損ないを投入して発酵飼料を作ってみました。
初の動物性原料ゼロの餌です。
納豆のようになったりカビに覆われたりすると厄介なので豆は茹でず、水で膨らませただけです。
2日前にセットし、今日様子を見たところいつもと発酵のしかたが違うようで甘酒の匂いになっていました。
ただこのままでは、愛鶏たちが私を差し置いて朝から酒をかっ食らうことになりそうです。
匂いからしてもアルコール含有量は微々たるものですが、鶏にとってはどうなのでしょう?
今日糠を追加投入して水分調節をしたので、今後発酵も変わってくるかもしれません。


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