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NO.6380   魚粉  ポパイ  2006/03/03
魚粉って何ですか?


NO.6381   Re: 魚粉  ふみまま  2006/03/03
読んで字のごとく
魚を粉状にした物だと思いますが。
煮干しや鰹節のような魚の乾物を
ミキサーで
粉状にした物だと
…思いますが。
タンパク質、カルシウムその他のミネラル豊富で、
良いですね。
手作りして
鶏もよく食べます
人間もみそ汁のだしにしています。

NO.6383   Re: 魚粉  つくね  2006/03/03
こんばんは

魚粉・・・・
水産加工場で魚類を処理した時に出る非可食部分(内臓や骨・皮・頭などなど)を ミックスして発酵させ、過熱処理して酸化防止剤をミックスさせて完成されたものです。
鶏は雑食性で植物性の物以外に 動物性の物も食べる習性があります。
野生では 草むらに隠れている昆虫や 土の中に居るミミズなどを食べて動物性タンパクを補っています。
が、人間が飼育する環境下では鶏が必要とする動物性タンパク質が不足します(エサとして昆虫やミミズを大量に与えることは現実問題として不可能と言う意味です)。
不足する動物性タンパク質を補うために・・・・・ と、魚粉をエサに混ぜて与えるのが一般的です。

養鶏業者では 欠かす事のできない魚粉ですが 与え過ぎると問題も発生します。
また、先に述べた「酸化防止剤」も 凄いものが使われています。
だって、鶏って魚を食わないでしょ?(笑)

NO.6386   Re: 魚粉  ふみまま  2006/03/03
つくねさん
ありがとうございます
知らないって恥。
ポパイさん
ごめんなさい。


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