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> 過去ログを調べてみましたが見当たらなかったので質問させていただきます。
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> とある経緯で私の鶏を潰して鶏鍋をやろうという話になりました。
> しかし、友人に神経質な人が居て、屠殺を素人がやるのは法的にどうなんだ？という話になりました。
> 屠殺に免許があるのか詳しくわかりませんが、市場に流通させない限り大丈夫だと説明しても納得してくれません・・・
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> 個人で屠殺して消費する場合、食品衛生も含めて法的には厳密にどうなんでしょう？
〜〜鳥男様〜〜
この様な質問は現在大人まで真面目に質問する時代ですが？
基本的には食文化であり生き物の生態系や生き物は必ずや生き物を頂き、
生きている事の基本の話は今や義務教育に助けを求める時代過ぎました、理科の時間に解剖した時代、現在は生き物の虐待であると批判は拡大し教育長の談話、悲しい時代。
昨年〜北海道のとある小学校で飼育した鶏を淘汰するために（問題定義をした校長）もめたのは外野で見守る関係の無い人達、此れをうまく裁き。鶏を解体して生徒で美味しく食べた話は見事な結果となり生き物の最終は、生命の終末はこれ等を語り父兄と教師の間に立つお子様に両者で説明できた素晴らしさは、今の教育界のあり方の問題定義出来たでありましょう。
素晴らしいマスコミの記事は鶏を飼育する私も安堵。
食べて当たり前〜食べる時期は美味しい時期に頂く。
生き物は必ず死を迎えて死骸は獣や昆虫や微生物の餌となり分解
して山河の草木の餌となる此れは避けては通れないのです |
