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夢幻さま・皆様 ふたたびこんばんは。
そう言えば、ここに集う皆様に共通のお話で
お料理法があまり話題に登らなかったのは不思議ですね。
温泉卵はあまりにも簡単過ぎて反省しかり。
今度は家にある材料で簡単・スピーディーな一品です。
『キャベツとツナの巣篭もり卵』
<材料> キャベツ・・・ざく切りで好きなだけ
ツナ缶・・・1缶(油は軽く切る)
たまご・・・２～３個
塩・コショウ・・・適宜
※ピリ辛がお好きなら豆板醤をプラス。
<作り方>
①油を引いたフライパンでキャベツをしんなりするまで炒める。
②ツナ缶を加え、塩・コショウして軽く炒める。
(豆板醤もここで入れてください)
※ツナ缶の塩分を考えて塩は控えめに。
③真ん中にくぼみをつけて卵を割り落として蓋をし、
弱火で卵に軽く火を通して出来上がり。
お皿に崩さないよう滑らせて、黄身をからめながらどうぞ。
皆様のレシピが楽しみですね。
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