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NO.8918   温泉たまご  山梨のもやじ  04/04-14:01
烏骨鶏の有精卵8個を譲り受け、孵化して薩摩鶏の抱卵里親に育成しようと、手製孵卵器で温めています。
37.6℃±2℃が管理限界値らしいのですが、低い方は、子供が手で
暖めて孵化した例もあるし抱卵中の母鶏が中座すれば、もっと下がるときもありそうです。
問題は、管理の上限値ですが、39.6℃を超えたら温泉たまごになって孵化は無理なのでしょうか?どなたか上限の体験談をお持ちの方、ご教授願います。



NO.8919   料理?と思った  ふみまま  04/04-15:53
温泉玉子を作るには65〜68度の温度が必要なので
39度ではまだまだ大丈夫ですよ。

肝心なことには 経験がないので 他の誰かに・・・

NO.8920   Re: 料理?と思った  山梨のもやじ  04/04-17:29
> 温泉玉子を作るには65〜68度の温度が必要なので
> 39度ではまだまだ大丈夫ですよ。
>
朗報です。!でも、プロトレックの温度計で42℃まで5分程度
上昇してしまいました。
将来のあるひよこを8羽も釜茹でにしてしまったかも?
と気を揉んでいます。
烏骨鶏は根性があるそうなので、生きていて欲しいです。
まだ、入卵2日目なので生死の確認もできません。
転卵の際「頑張れよ!」と激励はしています。

検卵のできる2週間後まで、激励します。
有難うございました。

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