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テン&シマ様 動きまわる鶏さんを写真に収めるのって、意外と難しいですねー! そして何度か試しているのですが、エラーがでてしまって写真アップ出来ません〜。 タンザニアでは、鶏肉は豚肉、牛肉よりも単価が高いような気がしますが、みんな好きでよく食べられています。 開いて炭火で焼かれたものが多いです。あとスープ。その次にトマトシチューくらい。 ブロイラーと地鶏とあり、肉質の硬い地鶏の方が地元の人達には人気です。ブロイラーは鶏の香りがしないんだそうです。 養鶏で生計建てるにはまだまだ道は遠いですが、まずは家で食べる卵用に、地鶏の雌鶏10羽と、ケニア地鶏の雄1羽が居ます。 この雄が雌鶏と仲良くして雛が孵るのを期待しているのですが、、、。 体が大きすぎるのか、はたまたまだ若くて修行が足らないのか…なかなか上手に乗っかれてないので、見ていてヤキモキしてしまいます。
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