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皆さん今日は、 コピーで有りますが見てください。
高水準を維持する食鳥相場 飼料高などで供給は微増
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2008．03．15発行
食鳥相場は、昨年来の中国産食品の安全性に対する不信感の高まりから、加工メーカーを中心に、国産原料を使用する動きが強まり、中国産鶏肉調製品の輸入も減少に転じた。さらに追い討ちをかけたのが、１月の中国製冷凍ギョーザの中毒事件で、消費者の中国産食品への不信感がピークに達したといえる。
このことが、国産の鶏肉や豚肉相場にも敏感に反映している。２月から３月にかけては不需要期で、例年であれば相場は下げに向かうが、今年はもも肉、むね肉とも２月末には再上昇し、３月１０日現在、もも肉７４０円台、むね肉３００円台を維持している。豚肉も３月に入って上物価格が年明け以降の最高値をつけ、昨年より約１００円高の６００円台となっているほか、加工向けのスソ物の引き合いも活発化しているとのこと。
鶏肉相場がもも・むね合計で１０００円台を維持し、国産への追い風となっている中で、各インテには、荷受けや量販店、加工筋などから強い増産要請があるようだが、配合飼料の高騰や原油の値上がり、生産者の高齢化、鶏舎設備の老朽化と不足に加え、ひなの供給も不足気味に推移していることなどから、増産意欲は弱いようだ。
（社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）の主要産地協議会（鹿児島、宮崎、岩手、青森）で、平成２０年度（４〜３月）の出荷計画（羽数ベース）をまとめたが、年度計の伸び率は０．８％増の微増にとどまっている。県別では、前年同期比で鹿児島は上期９９．９％、下期１００．４％、年度計１００．２％。
宮崎は上期１０２．２％、下期１００．２％、年度計１０１．２％。
岩手は上期１０２．５％、下期９９．１％、年度計１００．８％。
その他は上期１００．９％、下期１０１．１％、年度計１０１．１％などの見込み。
鶏の餌も中国産・・・・にわとり生きているかな〜〜笑い。
生卵で食えますか？？？
焼いても厳しそうです。
卵と肉が供給間に合わない感じですよ〜〜〜養鶏場の皆さん頑張って下さい。
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