HOME交換会1交換会2[無料版] 交換会[BBS版]
にわとり掲示板 にわとり画像掲示板鶏小屋掲示板 軍鶏板
ウズラ板 にわとり質問箱ドネーション




NO.9283   日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  佐藤瑞雲  2007/11/22
皆様、如何お過ごしでしょうか?

今朝はウッスラと初雪でしたが氷は5回も、鶏も急激な寒さに雛はなおさらです。

醗酵飼料の作り方は矢張り難しいですが?基本は米糠の熱が出るシステムが分れば良いのですよ、餌の注文が有りますが直ぐに無くなりますので、

私なりに工夫をして完成しましたので皆様へ(醗酵元菌餌を)
お届け出来るようになりました。

材料は
1〜樫と椿山で長年堆積しました(腐葉土)微生物数多くの菌ですこれ等を合併させて自然界の恵みを頂きます
2〜(日本茶を80%)此れは元菌の保存期間を長くするためです(継ぎ足しが可能です減少は有りませんよ)
3〜果物のカット品(パイン、レモン、オレンジ、バナナ、他5品をブレンド)
4〜(小石、カキガ)米糠、サンドウイッチ)

上記を左官用のミキサーで10分間攪拌し4日間、圧力缶で醗酵させて「中座させて有ります」お届け後又醗酵が始まる作りです。

大切なポイントは?あなたの毎日与える餌に醗酵餌を15%足し良く混ぜて与えますと「放し飼いをした事と同じになります」食べた物は体内で微生物や菌が活動し元気になりますし、排泄糞は床で又活動を開始するのが醗酵飼料の特徴です「お茶のお陰で匂いは先ず出ません」

訪問客は匂いをかぎ板状床を持ち帰る人も冬でも
土間床は湯気が出る位の醗酵床の厚みは30センチ以上有ります鶏糞は畑で活躍し霜焼けしない小松菜や青梗菜は露地栽培で
11月に種撒きし6月の花が咲き実が付いても全てを醗酵させて昨年も与えて来ました、

中古圧力缶には菌がすでに付いていますので落としてはいけません、醗酵菌飼料を総重量24、9キロ入れて¥3000円です、25キロ超えますと貨物便になり高くなるのです、常備保存していますので何時でも対応出来ています。


NO.9284   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  しおら  2007/11/23
先日はドラム缶と醗酵飼料ありがとうございました、
おまけでもらったアローカナの種卵も、昨日孵化しました
 
少し薄青の付いた毛で可愛いです、
早く青い卵を生んでもらいたいと待ち遠しいです。
それに12個中10羽が孵りとても孵化率がよかったです。


NO.9285   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  谷口  2007/11/23
佐藤様今晩は。我が家の発酵飼料も毎日台所の残飯やパンを追加し、朝には湯気が昇るような良い状態になりました。残飯に水分が多いと温度が低めになるので、糠を追加して調整しています。アローカナの種卵も今日で14日目になりました。寒くなり温度管理が難しいですが孵化が楽しみです!
しおら様、はじめまして福岡の谷口と申します。しおら様もアローカナ頂いたんですね!孵化、うらやましいです!さすが佐藤様の種卵、孵化率良いですね!我が家は30日頃が孵化予定です。楽しみです!

NO.9286   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  佐藤瑞雲  2007/11/24
皆様も〜〜切磋琢磨し生きるこの世の人生行路。

人生を楽しむ余裕有りか?此れ流れる人生のドラマなり急ぐべからず。

卵は売物でなく幸の種を届ける役目、品なりと想うが?鶏は経済鶏と人は言うが?

人はそれぞれ捉え方が違う、乞食は食う為に捕らえるが、

心豊かな吾が人生には自然が蓄えた品を与えてくれる?青い地球は私に幸を授けてくれる?導くは(にわとり愛好家の友なり)山賊8人娘を隔離?

今夜は皆焼酎を嗜み鼾煩くうるさくて休めない夜更け、

鶏舎から何を想うか今更に、コッケ〜コウ〜〜ウ〜コ〜ゥ〜〜何を呆けたか私に勝る男ぶり
早朝追い出すは娘の役目?餌管理に二時間。

今朝お土産に「3年生の東天紅、雄1雌2羽〜60日の雄3雌6羽」ヒロタン様のと同じ兄弟です、をお土産にトラックにマンタンで喜び弾んで〜〜遥かか彼方へお帰り。

NO.9287   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  ラニ  2007/11/24
こんにちは皆様。

近頃の寒さのせいでやはり醗酵がうまく行かなくなってきました。
樽内の温度があがりません。
昨日苦し紛れに腐葉土をガバっと混ぜてみましたが効果はイマイチ。
カイロも入れてみた日もありましたが、その日限りの温かさ。
今日は黒糖でも入れてみようかと考えていますが…。
やはり寒くなってくると難しいです。

NO.9288   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  佐藤瑞雲  2007/11/24
ラニ様〜〜皆様この寒さは餌作りに影響甚だしいですね

さて基本中の基本は腐葉土は、落ち葉等を小さくキザミこな状にして、米糠を入れ水をパラリトと撒き上部分を攪拌しますと24時間で30度になりますよ、

後は使う時に水を撒き攪拌し熱を出させる下の方は休ませて
保存ですよ、此れが醗酵飼料作りの1〜15項目の1の答えです

(冬出来ないとは醗酵飼料に有らず、米糠熱のみの熱なり、微生物は腐葉土中に住むのです、

腐葉土の取り方は落葉樹が大変良い、表面の硬い葉はだけでは分解できませんので良く観察しますと硬い葉、黒くなった葉、その下には白く光り糸状に葉が分解半ばさらに下はボロボロの朽ち果てた腐葉土がありさらに地面との境は区別がつかない状態に恵みの微生物や数多くの菌が存在しますこれ等の餌は米糠なり上記を(竹山の堆積物には微生物や昆虫の数が極端に少ないので醗酵は難しいですが使うが勝ちです)

全て頂きますが新しい葉は昆虫の餌になりますから大切にします昆虫の排泄物は微生物の餌ですよ

腐葉土の保管は大きな缶が良いですが袋に入れますと微生物が死にますから口広の木製の桶が最高です、乾燥具合を見て水を撒き生き物の環境を整えて下さい200g缶1っで3年分有ります、醗酵の起爆剤と思えば良いのです、

私の住む環境は車1分で無限に取れる樫や椿の自然植栽山が有りますが?持ち主を探し、盆正月の挨拶には必ず卵や酒をお届けしています、此れが地域の人に溶け込む知恵?でしょうか、

農産物を畑の隅に捨てていますが?挨拶をし、まだ食べられるのに勿体無いですねと言いますと笑顔ですが「此処に捨ててあるの頂戴では笑顔は出ませんよ、

夏の暑さ冬の厳しさに耐えて生きて育つ野菜ソレを育てる農家の家族を思う時そう簡単に頂けるものでは有りません、

福岡の谷口様が近くのパン屋さんに思い切って相談したら毎日コンテナいっぱいのパンが頂ける話、お礼は1回¥300円だそうです、彼は若く人との交わりを熟知していると我ながら嬉しくなる報告に感謝、

掲示板で語れる幸は家族のおかげで有ります(金山道場様のタカがニワトリ?さにあらずこれほどに経済と密接に関係があり共に勉学に励まれる、にわとり掲示板に感謝あるのみです有り難い。


NO.9291   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  ラニ  2007/11/25

おはようございます。

佐藤さま、ご指導ありがとうございます。

今ある腐葉土は、お墓参りに行った際に落ちていた落ち葉を頂戴してきました。
我が家の近所では腐葉土のある環境が無い為、落ち葉を見つけるのも一苦労です。
街路樹も公園もキッチリ整備され、いつもツルツルのピカピカ。造形物のようです。
大きなデパートやスーパー、映画館等が立ち並び、人間が住むには不自由無く、
どんなものでも手に入る環境ですが、自然のものを得ようとすると逆に殆ど
得られないということに、鶏を飼い始めてから気づきました。
なので皆様の住んでらっしゃる環境がとても羨ましいです。

パン耳だけは超大手のパン屋さんが「パン耳は無料で配布しております」という
スタンスをしてらして、そこから頂いてます。とても美味しいパン屋さんなので、
実際自分用のサンドイッチやパンを購入することもしばしばですが。


醗酵飼料。
腐葉土は袋に詰めたまま保存してありました。一応通気穴はあけておきましたが。
中は白い菌も見えていたので、大丈夫かなと思っていましたが、もう少ししっかりとした
環境に置けば、もっと良いものになるのですね。
今日早速樽を購入し、腐葉土を元気にしたいと思います。

NO.9294   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  佐藤瑞雲  2007/11/25
ラニ様

白い菌〜糸状菌が有れば進みますよ、米糠は攪拌後1枚の葉に良く見れば少し粉が有るかな?位にして下さい沢山入れますと一斉に発熱しますから保存が難しく後で活性しにくいのです、

木桶の蓋は無しで、小さい平たい板を置き重たい物を重石にしますと必ず旨く行きましょう頑張って下さい。

NO.9302   Re: 日本茶ブレンドの醗酵飼料元菌  ラニ  2007/11/27
今日、アドバイスに従い腐葉土に糠をふわりと混ぜて1樽作ってみました。
木桶が売っていなかったので漬物用の樽ですが。
重しをし、軒下に置きました。
きちんと発熱するか…ドキドキです。

近々お墓に行くのでその時はまた腐葉土を大量に
お持ち帰りしたいと思っています。

BACK  INDEX  NEXT




Toyonaka Institute of Art & Design