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NO.12807
ガチョーのぷるるんピータン
雪
2014/03/18
完成まで約一年をようしますが、極めて美味です。新鮮なガチョーの卵を下処理して、アルカリ液に付け込みます。ガチョーの卵の性質上白身がかなりぷるるんします、殻が硬いのでむくのが至難ですと言ってるそばからやってしまいました！先っぽを流しにポロリ…。
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